ゴールデンウィーク in 佐渡

新緑のパワーを頂きに帰省。

新潟の妹一家と楽しくお食事した後佐渡へ。

今年はコロナも収束して外出される方が多いので佐渡汽船もすごい人



翌日はドライブ。

きれいな海と二ツ亀



この雲は地震雲かな？



田んぼの向こうの林に満開の藤の花



佐渡のあちこちに藤は自生しています



かわいいウツギの花



黄色いお花畑の向こうに海。



さて、これから山菜狩りに



わらび大量に収穫



山ウド



自宅に戻ると玄関にタケノコ



母の友人が掘ってきてくれました～　ありがたい。

このあと、茹でたりアク抜きしたり

皮むいたりの手間がかかりましたが、

美味しく出来上がり



山菜三昧の夕食

イカとフキの煮物・アスパラとウドとタケノコの天ぷら。

採れたての生わかめの酢の物

ウドの胡麻和え・イナダの刺身。

佐渡産アスパラのサラダ。。

何よりのご馳走です

佐渡の恵みをたくさん頂きました。